Vörufæribreytur

Sjófrosinn Bonito
Vísindalegt nafn	Auxis Thazard/Auxis rochei
Almenn nöfn	Bullet Tuna, Tulingan, Bonito
Stærðarsvið	Ýmsar þyngdir á stykki (td 200-300g, 500-700g, 750g+)
Algengar umbúðir	10 kg / ctn eða sérsniðin
Frystingaraðferðir	Land-fryst eða sjófryst-
Greiðslutími	Eftir TT
Leiðandi tími	Innan 7 daga eftir innborgun
Uppruni	Kína
Gildistími	Gildir í 24 mánuði frá framleiðsludegi
Notkun	Látið þiðna náttúrulega fyrir vinnslu
Stefna	Gakktu úr skugga um að elda vel áður en þú borðar
Geymið frosið við -18 gráður eða undir

Matreiðsluferð til Filippseyja

Hinn sanni galdur Bullet Tuna er hvernig hann breytist í helgimynda þægindamat. Sterkt hold þess er fullkomið fyrir hæga, milda matreiðslutækni sem skilgreinir filippeyska matargerð.

Sinaing na Tulingan (braised Tulingan)

Þetta er kannski frægasta leiðin til að undirbúa þennan fisk. Kúletúnfiskurinn er steiktur hægt og rólega í blöndu af vatni, salti og stundum tamarind eða kamias (bilimbi), þar til hann er ótrúlega mjúkur og fylltur með bragði. Langt, hægvirkt eldunarferlið mýkir fiskinn og gerir bragðmikla-sýra soðinu kleift að komast djúpt í gegn.

Ginataang Tulingan (Tulingan í kókosmjólk)

Fyrir ríkari rétt er fiskurinn soðinn í rjómalagaðri kókosmjólk með ilmefnum eins og engifer, hvítlauk og chili, oft ásamt eggaldin eða grænum papaya. Útkoman er ljúffengur, kryddaður og mjög seðjandi plokkfiskur.

Einfalt og steikt

Auðvitað er hann líka frábær þegar hann er einfaldlega kryddaður með salti og steiktur þar til hann er gullinn og stökkur. Þetta er klassísk,-laus leið til að njóta náttúrulegs bragðs.

Pökkun og flutningar

Við bjóðum upp á sveigjanlegar pökkunarlausnir sem eru hannaðar til að tryggja að sjófryst bonito okkar berist til þín í fullkomnu ástandi, hvort sem þú ert heimakokkur, veitingahúseigandi eða dreifingaraðili.

Sveigjanlegir umbúðir

Magnpökkun: Venjulegar pappaumbúðir fyrir -hagkvæma geymslu og flutning.

Smásala-Tilbúið: 1 kg pakkar eða 900 g pokar, fullkomið fyrir smásöluhillur og heimilisneyslu.

Úrvalsvörn: Tómarúm-lokaðar umbúðir eru fáanlegar til að koma í veg fyrir bruna í frysti og auka ferskleika, tilvalið fyrir úrvalsmarkaði og lengri-tíma geymslu.

Geymsla og meðhöndlun

Til að viðhalda bestu gæðum eru vörur okkar geymdar við stöðugt hitastig sem er -18 gráður eða lægri. Þegar hann er þiðnaður á fiskurinn að vera vel soðinn en ekki afturfryst sæti og fleira.