AAA Jack Makríl

AAA Jack Makríl
Upplýsingar:
● Vísindaheiti: Trachurus Japonicus
● Algeng stærð: Ýmsar þyngdir (td 4-6 stk/kg, 8-10 stk/kg, 10-12 stk/kg)
● Algengar umbúðir: 10kg/ctn eða sérsniðin
OEM er samþykkt (merki/merki/merki...)
Hringdu í okkur
Lýsing
Hringdu í okkur

Vörufæribreytur

 

jack mackerel

horse mackerel
horse mackerel
horse mackerel

 

Upplýsingar um vöru

AAA Jack Makríl
 

AAA gráðu tjakkur makríll táknar hæsta stig gæðaflokkunar, sem stendur upp úr með yfirburða úrvalsstöðlum og fínu líkamlegu útliti sem höfðar til hygginn kaupenda. Ólíkt lægri einkunnum, sem geta þolað minniháttar lýti eða stærðarbreytingar, gangast sýnishorn af AAA einkunn undir strangt einstaklingsmat. Þjálfaðir eftirlitsmenn skoða hvern fisk fyrir spegilbjörtum augum, heilri og gljáandi húð, einsleitum silfurbláum bakgljáa og fullkomlega stinnum kvið. Stærðarsamkvæmni er einnig stranglega framfylgt - fiskur í sömu lotu víkur ekki meira en 5% að lengd og þyngd. Þessi nákvæma skimun tryggir að sérhver AAA tjakkur makríl lítur næstum eins út, sem gerir hann tilvalinn fyrir glæsilegar kynningar þar sem sjónræn einsleitni skiptir máli. Holdið af AAA gæða tjakk makríl er bæði traust og mjúkt – sjaldgæf samsetning sem fæst aðeins þegar fiskurinn er veiddur á hámarks lífeðlisfræðilegu ástandi, venjulega rétt fyrir hrygningu þegar fituforði er mest. Þegar það er soðið gefur kjötið hreint og ljúffengt náttúrulegt sjávarfangsbragð: hreint, miðlungsríkt og lúmskt sætt, án snefils af beiskju eða grófu eftirbragði. Áferðin er nógu þétt til að haldast saman á grilli eða í plokkfiski, en samt nógu mjúk til að flagna áreynslulaust með gaffli. Þessi matargæði setur AAA tjakkmakríl nær úrvalstegundum eins og villtum laxi eða gulhala, en á aðgengilegra verðlagi. Næringarlega séð er tjakkmakríll AAA ríkur af gagnlegum efnum. Það veitir mikið magn af langkeðju omega-3 fitusýrum (EPA og DHA), fullkomið prótein, D-vítamín, B12 vítamín, selen og kóensím Q10 – öflugt andoxunarefni sem ekki er algengt í sjávarfangi. Regluleg neysla styður hjartaheilsu, heilaþroska, liðhreyfingu og ónæmisvirkni.

horse mackerel

Kostir okkar

changshion foods

Vottanir

changshion foods

Fyrirtækið okkar

 

changshion foods

Vinnuferli

working process

 

Algengar spurningar

Algengar spurningar

 

Why choose us
01.Hvaða sérstök sjónræn viðmið aðgreina AAA einkunn frá AA eða A einkunn?
AAA einkunn krefst spegilbjörtra, bólgna augu án skýja; tálkn sem eru djúprauð og laus við slím; húð með samfelldan silfurbláan málmgljáa og núllskala tap; og maga sem er grjótharður þegar ýtt er á hann. Einsleitni í stærð er einnig þéttari: allur fiskur í AAA lotu verður að vera innan við 5% af markþyngd og lengd. AA einkunn leyfir minniháttar rispur á yfirborði eða lítilsháttar stærðarbreytingar, en A einkunn getur þolað örlítið sljó augu eða litla mjúka bletti á kvið.
02.Krefst AAA-gráðu tjakks makríls einhverrar sérstakrar meðhöndlunar meðan á þíðingu stendur til að varðveita trausta en þó mjúka áferð?
Já, til að njóta hágæða áferðarinnar til fulls mælum við með hægri þíðingu í kæli (0–4 gráður) í 12–14 klukkustundir. Ekki þvinga þíðingu með volgu vatni eða örbylgjuofni, þar sem hraðar hitabreytingar geta valdið því að viðkvæmu vöðvaþræðir dragast saman og missa raka. Fyrir sushi eða ljósheldan mat, þíðið fiskinn að hluta þar til hann er enn kaldur en liðlegur (um 70% þiðnaður), sneiðið síðan í sneiðar eða kryddið strax.
03.Er hægt að borða AAA bekk jack makríl hrár eða létt lækna eins og sashimi?
Þegar frystur og meðhöndlaður samkvæmt ströngum hreinlætisreglum (þar á meðal frystingu gegn sníkjudýrum við -20 gráður eða lægri í 7 daga eða sambærilegt), er AAA gráðu tjakkur makríll hentugur til hráneyslu í mörgum lögsögum. Hins vegar ráðleggjum við eindregið að athuga staðbundnar matvælaöryggisreglur þínar. Margir hágæða veitingastaðir nota AAA jack makríl fyrir „shime saba“ (ediksræktaðan makríl) eða sem steiktan sashimi hlut. Til öryggis skaltu alltaf fá frá birgi sem útvegar skjöl um eyðingu sníkjudýra.
04.Hvaða eldunaraðferðir undirstrika best hið hreina, ljúffenga náttúrulega sjávarbragð?
Einföld tækni gerir innra bragðinu kleift að skína. Létt saltgrill (yakimono stíl) yfir viðarkol dregur fram rjúkandi sætleika. Fljótleg pönnusteiking með aðeins dropa af olíu og strá af sjávarsalti varðveitir mjúkt innviði. Mjúk veiði í ilmandi seyði (td dashi, hvítvín eða kókosmjólk) virkar líka vel. Forðastu þunga bardaga eða langa plokkun, þar sem þetta hylja viðkvæma bragðið.
05.Er AAA tjakkur makríll fáanlegur allt árið um kring, eða fylgir hann árstíðabundnum toppum?
Þó að fryst geymsla tryggi framboð allt árið um kring, nær mesta framboðið af AAA-flokki venjulega hámarki síðla hausts til snemma vors á norðurhveli jarðar, þegar fiskurinn hefur byggt upp hámarks fituforða. Sumarveiði gæti enn uppfyllt AAA sjónræna staðla en gæti haft aðeins lægra fituinnihald. Fyrir kaupendur sem leggja áherslu á ríkulegt bragð og mjúkt hold, mælum við með að kaupa af birgðum á háannatíma.
06.Hvaða pökkunarmöguleikar eru í boði sérstaklega fyrir hágæða viðskipta- og veitingasvið?
Fyrir fínan matargerð og útflutningsverslun bjóðum við upp á einstaka lofttæmda poka (1 fiskur eða 2 flök í poka) með súrefnishindrunarfilmum til að koma í veg fyrir bruna í frysti. Við útvegum einnig úrvals smásölukassa úr matvælapappa með gagnsæjum glugga, sem gerir viðskiptavinum kleift að sjá óspillt útlit fisksins. Magaöskjur fyrir hágæða veitingar innihalda venjulega 5 kg eða 10 kg af fiski í jafnstórum stærðum, blandað með sílikonhúðuðum pappír til að koma í veg fyrir að festist. Allar umbúðir geta verið sammerktar með merki innflytjanda sé þess óskað.

Hafðu samband

 

changshion foods

maq per Qat: aaa jack makríl, Kína aaa jack makríl framleiðendur, birgja, verksmiðju

 

Hringdu í okkur