Vörufæribreytur

IQF tunglfiskur
Vísindalegt nafn	Mene Maculata
Algeng stærð	Ýmsar þyngdir (td 4-5 stk/kg, 5-6 stk/kg, 6-8 stk/kg)
Algengar umbúðir	10 kg / ctn eða sérsniðin
Frystingaraðferðir	Land-frosið, BQF (Block Quick Frozen)
Veiðiaðferðir	Léttur afli eða togveiðar
Greiðslutími	Eftir TT
Leiðandi tími	Innan 7 daga eftir innborgun
Uppruni	Kína
Gildistími	Gildir í 24 mánuði frá framleiðsludegi
Notkun	Látið þiðna náttúrulega fyrir vinnslu
Stefna	Gakktu úr skugga um að elda vel áður en þú borðar
Geymið frosið við -18 gráður eða undir

Stærð og framboð

IQF tunglfiskur

Tunglfiskar vega venjulega á milli 60 og 200 pund í vötnum á Hawaii, með meðaleintak um 100 pund (43 kg). Hámarks skráð stærð nær allt að 6,5 fetum (2 metrum) að lengd og 595 pundum (270 kg). Þessir fiskar eru veiddir- árið um kring og hámarkslöndun er á milli apríl og ágúst. Þeir finnast um allan heim í suðrænum til tempruðu vatni, þó á Bandaríkjamarkaði séu þeir fyrst og fremst tengdir Hawaii.