Togveiðar IQF hrossamakríls

Nettó af miðvatns- eða botntogurum á úthafsveiðislóðum, síðan aðskilið og hraðfryst hver fyrir sig til að koma í veg fyrir klumpun. IQF ferlið skilur hvern fisk eftir lausan og frjálst rennandi – engar fastar blokkir, engin haming eða þíða meira en þú þarft. Hrossmakríll er lítil, atletísk uppsjávartegund með áberandi þétta áferð, miðlungs olíuinnihald og hreint, bragðmikið sjávarbragð sem er djarfari en venjulegur makríll. Togveiðar veita stöðugt framboð í miklu magni, en IQF bætir við skammtastýringu fyrir upptekin eldhús og vinnslulínur. Fáanlegt í heilu lagi (haus, hali, innyfli ósnortinn) eða slægður sé þess óskað. Pakkað í lausu fjölpoka eða öskjur. Hagnýtur, hagkvæmur valkostur fyrir heildsölu, matarþjónustu og máltíðargerð sem þarfnast áreiðanlegs magns og sveigjanlegrar meðhöndlunar.