AA IQF tunglfiskur

Grundvallarkenning sjávarlíffræðinnar hélt því fram að ósvikið blóð-til-hlýtt-blóð væri ómögulegt hjá fiskum-svona sannfæringu sem var óumdeilanleg um aldir þar til tunglfiskurinn kom upp á yfirborðið úr frosnu dýpi. Meðal allra íbúa hafsins hefur þessi einstaka tegund brotið regluna í sundur og sannað að fiskur getur viðhaldið innhita á öllu innra ríki sínu, frekar en að hita aðeins nokkur forréttindahólf. Ákveðnir ættingjar á hröðum-ferðum, þar á meðal túnfiskur og sumir hákarlar, flytja smá efnaskiptahita til höfuðbeinsins eða augntóftanna, en restin af vélum þeirra er enn þræluð hitastigi vatnsins. Tunglfiskurinn hefur alveg runnið úr þessum hlekkjum. Tálkarnir hans geyma einstaklega þétta grind af æðum sem er raðað þannig að kalt blóð sem kemur inn og hlýtt blóð renna framhjá hvort öðru á gagnstæðum brautum, aðskilin með eyðum sem varla sjást með berum augum. Þessi mótstraumsarkitektúr virkar sem varmagildra, hrifsar varma úr straumnum sem er að fara út og skilar honum aftur til straumsins sem er að fara inn og lokar fyrir hvers kyns þýðingarmikið tap að utan. Hagnýta forskotið sem þetta veitir er gríðarlegt: hundruð metra niður, í ríki eilífrar nætur og nálægt -frystingu vatni, verða óvinir með útvarma pirraðir og þrasa árásum sínum. Á meðan fer tunglfiskurinn í gegnum svartann með ódrepandi hraða og-viðbragðstíma, vöðvar hans læstir í stöðugum 9 gráðum F (5 gráðum) fyrir ofan kuldann í kring, óháð því hversu langt hann sígur niður eða hversu algjört myrkrið verður.