Vörufæribreytur

Light Catch Frozen Tilapia WR
Vísindalegt nafn	Oreochromis mossambicus/Oreochromis niloticus (Nile Tilapia)
Almennt nafn	Tilapia, Níl Tilapia, Pétursfiskur
Formvalkostir	Heil umferð(Hreistur og slægður): Fiskur er að fullu hreistur, með tálkn og innyfli fjarlægð. Tilbúið til að fylla, baka eða gufa. Fáanlegt með eða án höfuðs. Heil slægður(Ókvörðuð): Fyrir markaði þar sem mælikvarði er gerður við undirbúning. Húðlaus beinlaus flök: Vinsælasta formið. Að fullu snyrt, engin húð, tilbúin til matreiðslu. Venjulega pakkað í lög með millifléttupappír. Húð-Á flökum: Húð eftir til undirbúnings þar sem óskað er eftir stökkri húð. Fiðrildaflök: Tvö flök tengd með magahúðinni og mynda vasa sem hentar til fyllingar. Skammtaskurðir: For-skornir flakaskammtar með jöfnum þyngd fyrir matarþjónustu. Tilapia steikur: Þver-skornir hlutar úr stærri fiski, bein-inn.
Stærðarbekkur	Heilur fiskur: 200–300g, 300–500g, 500–700g, 700–900g, 900–1100g, 1100g+ Flök: 30-50g (lítil, oft notuð til virðisaukandi vinnslu), 50-70g, 70-90g, 90-120g, 120-150g, 150-180g, 180-220g (jumbo), 220g+ (s upp) Fiðrildaflök: 100-150g, 150-200g, 200-250g, 250g+
Glerjun	Flekin geta verið með léttum vatnsgljáa (venjulega 5–10%) til að verjast frystibruna við geymslu og flutning. Nettóþyngdarvalkostir eru í boði-viðskiptavinir geta tilgreint gljáða eða ógljáða vöru.
Pakkningastærðir	Smásölupakkar: 340g, 400g, 500g eða 1lb (454g) lofttæmdir-lokaðir pokar, sem venjulega innihalda 2–4 flök. Magn matarþjónustu: 5 kg, 10 kg eða 15 kg aðalöskjur með innri fjölfóðri. Stofnanapakkar: 20 kg kubbar eða magnöskjur til frekari vinnslu. Sérsniðnar pakkar: Í boði fyrir magnpantanir með skuldbindingum um lágmarksmagn.
Frystingaraðferðir	IQF
Glerunarhlutfall	10% eða sérsniðin
Veiðiaðferðir	Búskapur
Greiðslutími	Eftir TT
Leiðandi tími	Innan 7 daga eftir innborgun
Uppruni	Kína
Gildistími	Gildir í 24 mánuði frá framleiðsludegi
Notkun	Látið þiðna náttúrulega fyrir vinnslu
Stefna	Gakktu úr skugga um að elda vel áður en þú borðar
Geymið frosið við -18 gráður eða undir

Upplýsingar um vöru

Light Catch Frozen Tilapia WR

Upprunnið frá veiðum með litlum áhrifum sem nota sértæk veiðarfæri til að lágmarka meðafla og vernda ferskvatns- eða braksvæði. Allt þetta kringlótta snið (höfuð, hali, hreistur og innri líffæri ósnortin, venjulega tálguð og slægð til hægðarauka) býður upp á þétt, magurt hvítt hold með mildu, hreinu, örlítið sætu bragði – einn af fjölhæfustu fiskunum fyrir daglega matreiðslu. Uppskera úr hreinu, vel stýrðu vatni og fryst hratt eftir löndun, dregur létta aflaaðferðin úr meðhöndlunarálagi, sem leiðir til betri holdsheilleika. Tilvalið til að baka, grilla, gufa, steikja eða malla í súpur og pottrétti. Pakkað í lausu öskjur eða fjölpoka fyrir hagkvæma meðhöndlun. Ábyrgt, hagkvæmt val fyrir fjölskyldur, veitingastaði og stofnanir sem leita að sjálfbærri tilapia í sinni náttúrulegu mynd.