Vörufæribreytur
|
Frosinn smokkfisktentacle |
|
|
Vísindalegt nafn |
Dosidicus gigas / Illex argentinus / Todarodes pacificus |
|
Almennt nafn |
Frosinn heill smokkfisktentacle |
|
Afli Uppruni |
Fao 87 |
|
Stærð í boði |
Venjulega 30-50g, 50-80g, 80-120g, 120-150g, 150-200g, glerjun er hægt að aðlaga |
| Pökkunarvalkostir | 500g/poki, 1 kg/poki, 10kg/ctn eða sérsniðin |
|
Frystingaraðferðir |
IQF eða sérhannaðar |
|
Greiðslutími |
Eftir TT |
|
Leiðandi tími |
Innan 7 daga eftir innborgun |
|
Uppruni |
Kína |
|
Gildistími |
Gildir í 24 mánuði frá framleiðsludegi |
|
Notkun |
Látið þiðna náttúrulega fyrir vinnslu |
|
Stefna |
Gakktu úr skugga um að elda vel áður en þú borðar |
|
Geymið frosið við -18 gráður eða undir |
|



Upplýsingar um vöru

Feozen smokkfisktentacle
Smokkfisktentaklar eru fengnir úr-gæða heilum smokkfiski, vandlega hreinsaðir og fullunnar til að eyða óhreinindum. Þeir státa af stökkri, fjaðrandi áferð og viðkvæmu náttúrulegu umami, þeir hafa milt, notalegt sjávarbragð með litlum fiski. Hröð hraðfrysting varðveitir fersk gæði þeirra og upprunalegu næringarefnin fullkomlega án þess að skerða áferðina. Hentar vel til að grilla, brasa, djúpsteikja-og margs konar sjávarréttamatargerð og þjóna sem sveigjanlegt, úrvals hráefni fyrir matvælavinnslu og alþjóðlega heildsölu.
Næringarupplýsingar
Smokkfisktentacle er magurt, próteinríkt sjávarfang með mjög lágum fitu og kolvetnum. Dæmigerður 100g skammtur inniheldur 70–92 hitaeiningar og 13–18g prótein. Næringargildi eru verulega breytileg eftir vinnslu (hrá á móti forsoðnum) – forsoðnar vörur geta innihaldið viðbætt salt og aðeins hærra natríuminnihald. Tentacles eru einnig rík af B12-vítamíni, seleni og omega-3 fitusýrum.
Skammtastærð: 100g
| Næringarefni | Upphæð | Skýringar |
| Kaloríur | 70–92 kkal | Hráir tentaklar: ~70 kkal; Forsoðið getur verið aðeins hærra |
| Prótein | 13.0–18.0 g | Hágæða heilprótein; hærri gildi tákna þurrþyngd |
| Feitur | 0.6–1.5 g | Mjög lítil fitu; hentugur fyrir lágfitu mataræði |
| B12 vítamín | Hátt | Nauðsynlegt fyrir taugastarfsemi og myndun rauðra blóðkorna |
| Kolvetni | 0-3.1g | Hverfandi kolvetnainnihald |
| Selen | Rík heimild | Styður ónæmisvirkni og skjaldkirtilsheilbrigði |
| Kólesteról | 48–233 mg | Miðlungs stig; heildarfita helst mjög lág |
| Natríum | 44–200 mg (hrátt); allt að 1800 mg (forsoðið) | Forsoðnar eða kryddaðar vörur innihalda viðbætt salt |
Vottanir
Vottanir okkar








Fyrirtækið okkar

Eiginleikar og eiginleikar vöru
1. Villt veiddur frá Austur-Kyrrahafi (FAO 87), blokkfrystur innan nokkurra klukkustunda til að læsa ferskleika.
2.Forhreinsað (gogg, augu, sogskál fjarlægð) til notkunar strax – ekki þarf að snyrta frekar.
3. Náttúrulega lítið í fitu (<2 g/100g) and high in protein (up to 25 g/100g dry basis).
4.Stíf, seig áferð sem heldur vel við að grilla, hræra og malla.
5.Fáanlegt hrátt eða forsoðið; Forsoðnir valkostir hafa lengri geymsluþol og hraðari framsetningu diska.
6. Ríkt af túríni, sem hjálpar til við að hamla kólesteróli í blóði, létta þreytu og endurheimta sjón.
Notar
Grillaðir smokkfisktentaklar
Mjúkir smokkfisktentaklar eru marineraðir í bragðmikilli kryddblöndu, síðan grillaðir yfir opnum eldi til að fá rjúkandi, kulnuð ytra byrði en halda kjötinu safaríku og fjaðrandi. Náttúrulegur sætleikur sjávarfangs er aukinn af reykandi ilminum, sem gerir hvern bita ríkan af umami og fullkominn sem bragðmikið snarl eða forréttur.


Djúp-steikt smokkfisktentaklar
Smokkfisktentaklar eru húðaðir með léttu, stökku deigi og djúpsteikt-að gullna fullkomnun. Ytra byrðin verður ómótstæðilega krassandi en að innan helst mjúkt og skoppandi. Þessi klassíska undirbúningur skilar fullnægjandi andstæðum áferða, með léttu kryddi sem undirstrikar náttúrulegt bragð smokkfisksins -tilvalið fyrir skyndibita eða veisludiska.
Hrærið-steiktir smokkfisktentaklar
Mjúkir smokkfisktentaklar eru fljótt hrærðir -steiktir með arómatískum hráefnum eins og hvítlauk, engifer, chili og lauk í heitri wok og lokar ferskleika við háan hita. Útkoman er mjúkir, stökkir-mjúkir tentacles með djörfum, bragðmiklum bragði og kryddkeim, sem gerir það ljúffengt og fljótlegt-að-útbúa aðalrétt eða meðlæti fyrir máltíðir.

FQA
Sp.: 1.Hversu lengi get ég geymt frysta tentacles?
Allt að 12 mánuðir við -18 gráður, en bestu gæði innan 6-8 mánaða.
Sp.: 2. Þarf það afsýringu?
Smásöluvörur eru formeðhöndlaðar. Fyrir hráa heila tentacles, bleyti í mildri basískri lausn ef súrt bragð kemur fram.
Q:3. Er óhætt að borða hrátt?
Nei - alltaf eldað að innra hitastigi 63 gráður.
Sp.:4.Er það hátt í kólesteróli?
Miðlungs (48–233 mg/100g) og heildarfita er mjög lítil.
maq per Qat: frosinn smokkfisktentacle, Kína frosinn smokkfisktentacle framleiðendur, birgjar, verksmiðju
