Magn sjófrosið Bonito

Magn sjófrosið Bonito

Fryst um borð í skipinu, síðan pakkað beint í stórar, staflaanlegar iðnaðaröskjur án einstakra umbúða eða hluta aðskilnaðar. Þetta óaðfinnanlega snið með háum þéttleika er hannað fyrir kaupendur sem þurfa tonn af fiski, ekki smápakkningum: lægri umbúðakostnaður, minni launakostnaður og hámarksfylling gáma. Bonito býður upp á þétt, dökkrautt hold með áberandi bragðmiklu sjávarbragði og þéttri, kjötmikilli áferð – tilvalið til að reykja, niðursoða eða vinna í katsuobushi. Sjófrysting fangar aflann í hámarki en magnpakkningar halda verðinu aðgengilegu. Fæst í heilu lagi (haus, hali, innyfli ósnortinn; slæging í boði sé þess óskað) í þungum öskjum 10 kg, 20 kg eða sérsniðnum. Einföld, rúmmálsmiðuð lausn fyrir niðursuðuverksmiðjur, fiskimjölsverksmiðjur og stórfellda sjávarafurðarekstur sem metur ferskleika skipa og lágan einingakostnað umfram allt.